青島經濟工作校園是青島市教育局直屬公辦校園，先後榮獲國家級要點工作校園、山東省先進基層黨組織、山東省教育系統先進集體、山東省標準化校園、青島市文明單位標兵、青島市五星級陽光校園等榮譽稱號。校園設有西藏班，食堂設有西藏民族餐廳。校園高度重視飲食服務保證作業，以辦師生滿意食堂為方針,以山東省中小學標準化食堂點評標準為準線，結合青島市校園食堂建造、辦理、養分「三個標準」和校園精美化辦理，不斷完善食堂運轉辦理機製，繼續進步餐飲保證服務能力，為師生供給優質的就餐服務。據悉，青島經濟工作校園位於市北區海泊橋159號，現有教職工121人，在校生1600余人。校園食堂建築面積1632平方米，共設三層，可一起容納600余人就餐。

　　

　　校園辦理層面領導重視，認識到位。青島經濟工作校園食堂自開辦之日起就成立了強有力的食堂辦理領導小組，負責校園食堂的精細化、科學化辦理。是以校長為食堂安全辦理小組組長，分擔副校長為食物安全總監，總務主任、養分師、校醫以及班主任代表、學生幹部、家委會成員為代表的食堂辦理團隊。要點抓食堂標準化的辦理和食物衛生安全，做到有方針、有方案、有要點、有措施，層層落實責任。

　　

　　民以食為天，食以安為先，以人為本，健康榜首，是校園食堂辦理作業的重中之重。食堂服務質量的好壞，直接關系到師生的生活質量、健康質量，直接關系青少年的健康成長，關系到校園的穩定和發展，觸及千家萬戶。為此，我校高度重視食堂食物安全辦理作業，牢固建立安全榜首、衛生榜首、健康榜首、質量榜首的思想，實行全方位的辦理和強有力的監督，為全校師生供給一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂辦理方面不斷探究，建立了一套科學標準的精細化辦理機製，贏得了社會的認可。

　　

　　建立健全辦理製度，加強校園膳食辦理。健全的規章製度，是實施科學辦理的根底，校園食堂辦理嚴格執行《中華人民共和國食物安全法》、《食物安全操作標準》、校園食物安全與養分健康辦理規定等法律法規，在此根底上，校園製定了《食物衛生安全辦理製度》以及《食物中毒與報告應急處置製度》、《食物加工安全操作規程》，建立健全各崗位職責，各崗位建立製度，進一步明確了崗位職責和食物安全操作流程，做到食物安全辦理有章可循，有規可依。

　　

　　強化流程辦理，進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化辦理。在這一過程中，校園留意把好「三關」。

　　

　　榜首關：把好進貨關。進貨契合質量要求；附有供應商相關信息；每天專人負責驗貨並記載；建立了索證索票、臺賬等記載。

　　

　　第二關：加工嚴格按操作規程把關。做好食物留樣。

　　

　　第三關：食物分餐關。嚴格按食物衛生安全要求做到「三防」：以防食物腐爛變質；二防他人投毒；三防疾病盛行感染。

　　

　　校園食堂辦理領導小組、食堂膳食委員還會不定期對食堂作業情況進行檢查，並在師生間開展民意測評，發現問題及時解決。形成了辦理部門、教師、學生的全方位監督。

　　

　　進步從業人員素質，建立服務認識。校園重視思想政治素養，事務技術能力，工作責任心，組成一支具有凝聚力和創造力的食堂從業人員部隊。加強訓練，進步從業人員素質。進步服務認識，精心打造優質服務品牌。